ESPECIAL: Cuba acoge Campeonato Mundial de Coctelería en medio de esfuerzos por reanimar turismo

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Por Yosley Carrero VARADERO, Cuba, 5 nov (Xinhua) — La edición 69 del Campeonato Mundial de Coctelería comenzó este fin de semana en el balneario cubano de Varadero, ubicado unos 150 kilómetros al este de La Habana, como parte de los esfuerzos por reanimar la industria turística. Durante la ceremonia de inauguración el primer ministro de Cuba, Manuel Marrero, aseguró que el bloqueo de Estados Unidos contra la isla no ha podido aislar al país caribeño. “El bloqueo significa una asfixia económica, financiera y comercial, es una manera de aislarnos. Si el voto de 185 naciones en contra de que se mantenga dicha política evidencia que no han podido aislarnos, la presencia de ustedes en este torneo demuestra que Cuba no está aislada”, precisó. Estas declaraciones tienen lugar a pocos días del inicio de la temporada alta del turismo en Cuba, la cual se extenderá desde mediados de noviembre hasta abril. Organizado por la Asociación Mundial de Cantineros (IBA por sus siglas en inglés), el evento incluye talleres, presentaciones de libros y productos, competencias de coctelería y visitas a centros asociados con la tradición ronera en Cuba. El presidente de IBA, Giorgio Fadda, destacó la relevancia de este encuentro para la cantinería mundial tras la pausa marcada por la pandemia de la COVID-19. “Esta es la más alta expresión de la competencia global de cantineros, quienes hablan diferentes lenguas, pero comparten la misma pasión por la coctelería”, dijo al tiempo que ponderó los atributos de Cuba como país que por vez primera es sede de la cita. El encuentro, que se extenderá hasta el próximo martes, reúne a cantineros, especialistas en coctelería y delegados de más de 60 países. Entre ellos se encuentra el cantinero cubano Gabriel Lazo, 29, quien lleva cuatro años en este oficio. “Este campeonato será muy útil para que más turistas visiten Cuba, también atraídos por el sabor de nuestros cocteles”, comentó mientras preparaba una refrescante bebida a partir de la base de un popular ron cubano. La cantina cubana ganó relevancia mundial durante el siglo pasado con famosos tragos como el Cuba Libre, el daiquirí, el mojito y la canchánchara De acuerdo con estadísticas del Ministerio de Turismo de Cuba, poco más de un millón de turistas han arribado al país durante el año en curso. El ministro cubano de Economía, Alejandro Gil, dijo a finales de octubre que el país caribeño prevé recibir 1,7 millones de turistas en 2022, de los 2,5 millones inicialmente estimados por el Gobierno. Antes del inicio de la pandemia de la COVID-19 en marzo de 2020, Cuba recibía más de 4 millones de turistas cada año. Fin

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